Virtos bulvės sutrinamos į košę, strimelė (gali būti ir kita žuvis, bet būtinai stipriai sūdyta) suvyniojama į popierių ir kepama pelenuose. Iškepusi žuvis sutrinama, sudedama į bulvių košę, įpjaustoma ir įtrinama česnako pagal skonį (česnakas turėtų jaustis), viskas sumaišoma. Kleckai mirkomi į šį mirkalą ir valgomi.
Pateikėjas, tikras žiemgalis – Vytautas Mačiulis, Jauneikių kaimas.
Patiekalas 20 amžiaus pirmos pusės.